Koteletter i fad2
250 g. champignon
1 rød peber
500 g. fadkoteletter
½ liter fløde
1 ds. hakkede tomater
3 poser ris
1) Skær rød peber i tynde stænger 2) Løg pilles og snittes fint 3) Champignonerne skæres i skiver og steges let på panden 4) Kotelet bankes let med en kødhammer, krydres med salt og peber og brunes på panden i fedtstof 5) Koteletterne lægges i bunden – løg, peber og champignon ovenpå 6) Fløde og hakkede tomat hældes over sammen med en meljævning (mel og vand rørt sammen) – bland det sammen i fadet 7) Put lidt salt og peber over retten og giv den 1 – 1,5 time i alm. ovn ved 200 grader alt efter, hvor mørt man ønsker kødet skal være. 8) Når der er et kvarter tilbage af bagetiden koges risene efter anvisning på emballagen.
Ris